Verine de racines

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Fleurilège
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Verine de racines

Messagepar Fleurilège » 05 Avr 2010, 16:35

Petite idée pour apero :

dans des vérines une purée de légume racine (panais, patate douce, navet, carotte.... ), un petit morceau de beurre, un peu de crème fraîche, selon le goût de chacun,
quelques moreaux de jambon de serrano (ou un légume fort en goût : brocoli cuit légèrement craquant, radis noir)
et une fleur comestible (primevère, capucine, etc...)

Un régal pour les papilles autant que pour les yeux.
Si je suis ce que je possède, le jour où je perds tout, qui suis-je?

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